適当ドライカレー
ドライカレーは煮込む必要が無いので、スピーディーに作れてしまうので、カレー・ジャンキーにとってはありがたい。
冷蔵庫をみると玉ねぎぐらいのもんで、肉は冷凍庫に豚肉の薄切りしかない。
流石にそれじゃ寂しいので、セブンイレブンに冷凍野菜（イタリア料理用？）を調達。
玉ねぎをみじん切りにして、冷凍の豚肉を凍ったままみじん切りして、フライパンで炒める。
塩、チューブの生姜とニンニクもぶちこみ、カルダモンやチリパウダー、クミンシードを入れてさらに炒める。
また凍ったままのさっき買った冷凍野菜を入れて、トマトケチャップやら、鶏ガラスープの素を入れながら、もうちょっと炒める。
最後にカレー粉を投入しながら、近くにあった芋焼酎でちょっと伸ばして、アルコール飛ばして出来上がり。
パンチが足らなかったので、七味唐辛子をかけて食べたが、まあまぁ美味しかった。
合い挽き肉を使った方が美味しいかったと思うが、やっぱりドライカレーは簡単でウマい。