Kitchen and CURRY
ようやく念願叶って食べることができた。
結論から言うと美味しかった。
シェフのクッキングIQが非常に高いことを感じさせる味だった。一つ一つがしっかりと調理されていて、手が抜いてあるところがなく、カレーと付け合せの調和も素晴らしかった。
スパイスは殆どのものを美味く出来てしまうので、スパイスに頼り切ったカレーは多いが、今日のお店は例えスパイスが入ってなくても美味しい。
本場の南インドカレー屋さんは一体何が入っているのか解らず異世界を感じるが、このお店は、南インドのカレーを日本食（和食ではない）の立場から再解釈したようなカレーだった。今流行りのカレー屋さんの中では一番好きなカレー屋さんになった。
念願叶ってというのは、営業時間が木曜と日曜のみで、食べに行くことが難しい。
しかも今このお店は非常に繁盛していて、電話予約も出来ず、現地に行って予約表に記入するしかない。今日は開店の11:30直前に行って、予約出来たのは2時頃の時間帯だった。
美味しい、店もお洒落、シェフが美女でと話題性抜群なので雑誌に取り上げられまくりなのは納得だが、忙し過ぎで、シェフが疲れ果てて、辞めてしまわないか心配だ。
ポークカレーとビーフカレーのあいがけを頼んだが、毎回違うラインナップらしく、同じものを二度と食べれないのも、面白い。
ハードル高いが、自宅がめちゃくちゃ近いので、地の利を活かして、今後も通い詰めたいと思った。
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